La culture des lentilles.

Semées en mars, les lentilles fleurissent au mois de juin.

Dès que la plante est levée et robuste, les champs sont désherbés à la herse-étrille, outil détruisant les graminées et aérant la terre.

Lorsque la plante est sèche, la récolte est effectuée à la moissonneuse-batteuse au cours des mois de juillet et août.

On obtient en moyenne 10 quintaux par hectare. Les lentilles sont directement triées au séparateur afin de les dissocier des mauvaises herbes, dont l'humidité est néfaste.

Pendant 3 mois, les lentilles reposent en entrepôt avant qu'interviennent un tri supplémentaire et la mise en boîte.

 

La plante lentille.

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